Al 94% dels consumidors els preocupa cada vegada més portar una dieta sana, però només el 49% creu que la seva compra és saludable

• Les verdures, hortalisses i fruita fresca no falten mai en la cistella de la compra de set de cada deu consumidors enquestats per l'Escola d'Alimentació EROSKI
• El 60% reconeix adquirir habitualment aliments menys saludables com a precuinats, dolços, brioixeria i snacks, entre altres
• Les opinions sobre si omplir la cistella de la compra amb aliments més saludables requereix més temps i dedicació o no, estan igualades
• El 68% dels consumidors consultats creu que una cistella de la compra saludable és un 29% de mitjana més cara

Elorrio, 14 de març de 2014.- Als consumidors espanyols els preocupa la seva dieta, segons revela un estudi sobre hàbits a l'hora de realitzar una compra saludable que ha realitzat l'Escola d'Alimentació EROSKI a través d'una enquesta en línia a més de 1.250 consumidors en tot el territori espanyol.
El 94% d'ells reconeix que d'un quant temps ençà els inquieta portar una dieta sana i equilibrada. Malgrat això, només el 49% creu que els productes que compra habitualment són sempre saludables, el 51% restant creu que només ho és a vegades. Sis de cada deu consumidors enquestats consideren que els aliments de la seva cistella de la compra són ara més sans que els de fa uns anys.
Els frescos, els aliments saludables preferits
El 77% de les persones consultades assegura que entre la seva elecció de compra saludable sol adquirir amb assiduïtat aliments de temporada. Un percentatge que ascendeix fins al 83% quant als aliments frescos.
La llista d'aliments saludables que no falten en la cistella de la compra dels consumidors l'encapçalen les verdures i hortalisses fresques que declaren adquirir habitualment el 79% d'ells. Els segueixen les fruites en el 68% de les cistelles de la compra. El 30% incorpora els llegums com un aliment saludable indispensable en la seva cistella i el 21%, els lactis desnatats i el peix blanc.
Els aliments nutricionalment millorats també formen part de l'alimentació saludable dels consumidors. En concret, el 60% dels participants en l'estudi assegura que els aliments rics en fibra no solen faltar en la seva cistella de la compra. El 57% també inclou aquells sense greixos saturats i el 54% sense sucres afegits.
Sis de cada deu consumidors que han participat en l'enquesta reconeix que la seva cistella inclou habitualment aliments menys saludables com a precuinats, dolços, brioixeria i snacks, entre altres.
El preu d'una cistella de la compra saludable
Les opinions sobre si omplir la cistella de la compra amb aliments més saludables requereix més temps i dedicació estan equilibrades. El 49% dels enquestats asseguren que sí que ho requereix i apunten com a motiu principal que els productes saludables no estan disponibles en una única botiga. A més, consideren que requereix una lectura minuciosa de l'etiquetatge i coneixements sobre nutrició. En contraposició, la meitat dels consumidors considera que no porta ni més temps ni exigeix major dedicació.
El 68% dels consumidors opina que una cistella de la compra saludable costa més i estimen que és un 29% de mitjana més cara. Només un 8% creu que és més barata i el 23% considera que costa el mateix.
Iniciativa ‘Carro saludable’
El programa “EROSKI, Per la teva Salut” promou un patró d'alimentació saludable al costat de la fundació Dieta Mediterrània, l'AED-N (Associació Espanyola de Dietistes i Nutricionistes) i les marques de fabricant Danone, Kellogg’s, Nestlé i Pascual.
Una de les claus per a aconseguir una alimentació equilibrada és la selecció dels productes en el moment de la compra. Per això, EROSKI, en el marc del seu compromís amb el salut i el benestar dels consumidors ha posat en marxa una nova edició de la iniciativa ‘Carro Saludable’ al llarg de març per a promocionar el consum d'aliments afavoridors d'una dieta equilibrada.
La campanya consisteix en el sorteig de 600 carros composts per productes que ajuden a cuidar l'alimentació, combinant aliments baixos en sal i greixos de les marques col·laboradores i de la marca pròpia EROSKI Sannia amb frescos de la marca EROSKI Natur.
Aquesta iniciativa es desenvolupa en tota la seva xarxa d'hipermercats i supermercats EROSKI i s'inscriu a més, en el conjunt de mesures que la cooperativa ha adoptat amb la finalitat de promoure hàbits saludables entre els consumidors. Entre elles, destaca el Semàfor Nutricional, la retirada dels greixos trans procedents d'olis vegetals parcialment hidrogenats en tots els productes de marca pròpia o la seva àmplia gamma de productes aptes per a intoleràncies alimentàries.